Kontakt
E-mail: kmetija@korenika.si
Spletna stran: www.korenika.si
Tel.: +386 5 99 32 694
GSM: +386 70 752 559
Naslov: Šalovci 86, 9204 Šalovci, Slovenija
Kraj: Vas Šalovci v Krajinskem parku Goričko.
Glavna dejavnost:
Na kmetiji razvijajo dejavnosti na področju ekološkega kmetijstva, varovanja naravne in kulturne dediščine, lokalno kulinariko, ekološki turizem in tradicionalne obrti. Ukvarjajo se z ekološko pridelavo in predelavo sadja, zelenjave, žitaric in zelišč.
Opis:
Vzpostavljanje eko-socialne kmetije zaposlitvenega centra se je pričelo v letu 2006. Takrat je društvo Mozaik od občine Šalovci prevzelo propadajočo kmetijo, obnovilo in opremilo za namene delovnega usposabljanja in zaposlovanja invalidov ter drugih ranljivih družbenih skupin. Na 20 ha kmetijskih površin sušijo sadje, zelenjavo in zelišča, hladno stiskajo semena sončnic, oljne repice, buč in lanu ter pridelujejo žitarice in naravni kis. Svoje izdelke prodajajo pod okriljem blagovne znamke »Diši po Prekmurju«, ponujajo namreč okoli 300 različnih predelanih izdelkov (moke, sokovi, namazi, piškoti, suho sadje, čaji ipd.). Vsi ekološki izdelki imajo ustrezne certifikate. Ekološka pridelava in predelava hrane ni edina dejavnost Korenike. Hkrati z ekološkim kmetijstvom razvijajo še varovanje naravne in kulturne dediščine, ponudbo ekološkega turizma, približujejo pomen zdrave hrane. S temi dejavnostmi ustvarjajo nova delovna mesta ter, izvajajo delovno usposabljanja in zaposlujejo osebe iz ranljivih družbenih skupin. V delo na kmetiji je tako vsak dan vključenih približno 50 do 60 ljudi.
